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家常菜干煸豆角这么做最好吃

时间: 2020-07-11 09:37 作者:威展新闻网 来源:未知 点击:
1.

可以用豇豆角、扁豆,洗净掰段,把水分控干

2.

蒜切片,葱切断,姜切丝,辣椒用手截断把籽倒出

3.

热油煸豆角,注意小火慢煸,需要耐心…大概七八分钟左右煸至豆角表面起皱,变为金黄色盛出(火大会焦糊,注意需要不停地翻炒)

4.

倒少许油,热锅后放入葱姜蒜爆香,紧接着放入花椒和辣椒段,翻炒出香味后把煸好的豆角倒入,加入适量盐,大火翻炒2分钟,待蒜片煸至水分消失变成蒜干或者脆片既成

5.

盛出享用美味吧

烹饪技巧

注意煸豆角的火候,要小火不停翻炒,防止煸糊

(责任编辑:威展新闻网)

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